브라질 우루부(Uru ブラジル)는 아마존 강 근처에 위치한 도시로, 자연 풍요로움과 다채로운 문화가 공존하는 곳입니다. 이 도시의 숨겨진 보물 중 하나가 바로 ‘모케카(Moqueca)’라는 전통 요리인데, 이것은 단순한 어묵이 아닌 열대의 정취를 담은 매콤하고 향긋한 한 그릇입니다! …

중국 광시 좡족 자치구 해치시는 아름다운 강과 산으로 둘러싸인 곳으로, 다채로운 민족 문화와 독특한 역사를 자랑합니다. 이 도시는 또한 풍부하고 다양한 미식 경험을 제공하며, 그 중에서도 고래회는 해치의 대표 음식으로 손꼽힙니다. 매콤하고 시원한 풍미로 입맛을 사로잡는 고래회는 단순히 …

태국의 강렬한 향신료와 신선한 재료가 조화를 이루는 음식은 이미 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 그중에서도 특히 라롱(Ratchaburi)이라는 도시에서는 여러 가지 독특하고 맛있는 스트릿푸드들을 만나볼 수 있는데, 그 중 하나가 바로 “꼬근한 볶음옷 속에 안겨있는 매콤한 …

태국 남부, 짜끄리(Trat)는 아름다운 해변과 열대 과일로 유명하지만, 이 도시가 자랑하는 또 다른 보석이 있습니다. 바로 카오 팟 시프 (Khao Pad Sip)입니다. 처음에는 “시프"라는 단어가 들어간 요리 이름에 익숙하지 않을 수도 있지만, …

유니크하고 매력적인 태국 음식을 찾고 있다면, 당신은 요정 같은 작은 물고기들이 담긴 ‘꼬마 생선 튀김’에 대해 들어보았는지 확인해야 합니다. 이 매혹적인 요리는 태국의 남부 도시인 ‘야 famosa(Ya-fama)‘에서 처음 만들어졌습니다. …

루안 석유떡은 중국 안후이성 루안 시의 전통 음식입니다. 마치 검은색 유정처럼 보이는 이 떡은 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 매콤달콤한 양념으로 유명합니다. 지방 함량이 높아 부드러운 질감을 자랑하며, 특유의 향긋함과 함께 먹을수록 중독성 있는 풍미를 선사합니다. …

Liaocheng, a city in Shandong Province, China, is renowned for its rich culinary heritage. While the region boasts an array of delectable dishes, one stands out …

부녀의 아침 시장에서 피어나는 활기찬 냄새, 고대 성벽을 따라 펼쳐지는 풍경, 그리고 거리 곳곳에 울려 퍼지는 오토바이 엔진 소리. 베트남의 매력은 그 모든 감각을 통해 느껴지지만, 특히 음식은 그 매력을 더욱 증폭시켜줍니다. 오늘은 이러한 다채로운 풍미 중 하나를 소개합니다. 흐음, …

Qingyuan stir-fried rice, a dish that embodies the essence of Cantonese cuisine, is not your average stir-fry. It’s an explosive symphony of flavors and …

다저우는 중국 쓰촨성에 위치한 도시로, 맵고 매콤한 음식으로 유명합니다. 그중에서도 ‘짝채’는 다저우를 대표하는 전통 요리 중 하나입니다. “매콤함과 쫄깃함의 환상적인 만남"이라고 표현할 수 있는 이 음식은, 다양한 채소와 고기를 사용하여 매콤하 …